Navorsers het gevind dat mengsels van minerale soute nie-kalorie versoeters meer soos regte suiker kan laat proe. Die mengsel van kalium-, magnesium- en kalsiumsoute het die voortslepende soetheid met tot 79% verminder en die mondgevoel van 10 nie-kalorie-alternatiewe verbeter, wat lae- en nul-kalorie-drankies meer smaak soos hul soet eweknieë.
Die toekoms van Soetgoed: Wetenskaplikes maak deurbraak vir byna volmaakte suikervervangers
Kom luister saam na wat die toekoms in hou vir soetgoed, byna volmaakte suikervervangers
Kategorie: Gesels